MKN Kombidämpfer SpaceCombi Classic - Elektro

6 x 1/1 GN Einschübe, 100 Programme, Türanschlag rechts, 400 V / 7,8 kW, manuelle Bedienung

Artikel Nr: MKN-SKECOD610CG2

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Beschreibung

MKN Kombidämpfer Classic SpaceCombi - Elektro

Besonderheiten:

Geringer Platzbedarf: nur 55 cm breit
(40% weniger Platzbedarf im Vergleich zur Serie FlexiCombi)
ClimaSelect – Klimasteuerung in 25% Schritten
Dynamische Prozess- und beladungsabhängige Dampfmengenanpassung
100 Garprogramme in bis zu 6 Schritten speicherbar
Garraumtür mit 3-fach Isolierverglasung

Bedienung:

Manuelles Garen
Kombidämpfer-Betriebsarten:
Heißluft: 30–300 °C
Dämpfen: 30–130 °C (inkl. Soft- & Expressdämpfen)
Kombidämpfen: 30–250 °C
6 Gararten:
Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen,
Heißluft, Kombidämpfen, Regenerieren

Ausstattung:

Einpunkt Kerntemperaturfühler
Kerntemperaturmessung bis +99°C
Garprogrammschutz gegen unbefugtes Löschen oder Ändern
Manuelle Beschwadung
5 Lüftergeschwindigkeiten
Gehäuse aus Edelstahl
Berührungsloser Türkontaktschalter
USB-Schnittstelle
Startzeitvorwahl
LED-Garraumbeleuchtung
Fugenlose Einhängestelle

Fassungsvermögen:

Gastronorm (60 mm tief): 6 x GN 1/1
Gastronorm (65 mm tief): 5 x GN 1/1

Enthaltenes Zubehör:

Anschlusskabel
Hygiene-Einhängegestell

Installationsvorraussetzungen sind der Anschluss an das bauseitige Wasserversorgungsnetz und ein bauseitiger Abwasseranschluss

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Technische Daten

Abmessung in mm:	B 550 x T 783 x H 758
Anschlussdaten:	400 V / 7,8 kW - Absicherung: 3 x 16 A
Feuchtigkeitsregulierung:	mit
Programmspeicher:	mit
Temperaturbereich:	+30°C bis +300°C
Automatische Reinigung:	ohne
Beheizung:	Elektro
Bedienfeld:	Manuelle Bedienung
Handbrause :	ohne

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