Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5111DRS - Elektro

5 x 1/1 GN Einschübe, 99 Programme, Türanschlag rechts, 400 V / 6,3 kW, Touch-Screen

Artikel Nr: BAR-117741

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Beschreibung

Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5111DRS

Ausführung:

Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen,
Niedertemperaturgaren, Delta-T-Garen
übersichtliche LED-Anzeige für:
Kerntemperatur, Programm, Zeit, Temperatur, Beschwadung,
Garphasen, Lüftergeschwindigkeit
Anzahl der Garprogramme: 99
Anzahl der Garphasen: 8
mit stufenloser Temperaturregelung
Temperaturbereich: 50°C - 300°C
Rack Control - für eine Programmauswahl je Einschub
einfache Bedienung und Touch-Steuerung:
Knebel-Bedienung
verständliche Symbole
Optimales Garraumklima durch reversierenden Motorlauf
Lüftergeschwindigkeit: in 3 Stufen regulierbar
flexible Zeiteinstellung: 1 bis 999 Minuten
Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Wrasenabzug
mit Innenbeleuchtung
automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
Anzahl Einschübe: 5
Einschübe: GN 1/1
Art der Einschübe: quer
Abstand zwischen den Blechen: 74 mm
Doppeltürverglasung
Kombidämpfer leicht zu reinigen
Wasseranschluss: 3/4 Zoll
Kerntemperaturfühler-Anschluss, seitlich

Enthaltenes Zubehör:

1 x Rost 1/1 GN
1 x Blech 1/1 GN
1 x Wasserzulaufschlauch
1 x PVC Abflussrohr
1 x Zulaufschlauch für Reinigungsmittel

Ab Wasserhärten von 5° d.H wird die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar empfohlen.

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Technische Daten

Abmessung in mm:	B 885 x T 835 x H 675
Anschlussdaten:	Anschluss: 400 V / 6,3 kW Wasseranschluss: 3/4"
Feuchtigkeitsregulierung:	mit
Programmspeicher:	mit
Temperaturbereich:	50° bis 300°C
Automatische Reinigung:	mit
Beheizung:	Elektro
Bedienfeld:	Touchscreen
Handbrause :	ohne
EAN/GTIN:	4015613786476

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