Hugentobler Hold-o-mat 323

3x GN 2/3 - 65 mm tief oder 2x GN 2/3 - 100 mm tief, Temperaturbereich: +50°C bis +120°C, B 410 x T 506 H 346 mm

Artikel Nr: HUG-323

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Details

Beschreibung

Hugentobler Hold-o-mat 323

Besonderheiten:

Zeitgesteuertes Warmhalten oder Garen
Kerntemperaturgesteuertes Warmhalten oder Garen
Cook&Hold fähig durch intelligente Wärmeverteilung
um 10-20% verringerter Produktionsverlust während des Garprozesses
dreistufig regulierbare Entfeuchtungsvorrichtung in der Tür
hohe Ersparnis bei Betriebskosten durch geringen Energiebedarf

Ausführung:

hochwertig verarbeiteter Edelstahl
präzise gradgenaue Temperatursteuerung im Bereich: 50°C bis 120°C
elektronische Steuerung mit Folientastaur und OLED -Display
Soll- / Ist - und Kerntemperatur auf einen Blick ablesbar
Schnelleinstellung auf 68°C optimal-Temperatur
Doppelwandig isoliert
Ring-Heizsystem für sanfte und Geräuscharme Hitze- ohne Ventilation
Hygieneausführung dicht verschweißt
Türanschlag rechts, leicht wechselbar und Magnetverschluss
mit vier Kunststoffklappgriffen
portabel und stapelbar, dadurch vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Anschluss: 230 V , steckerfertig
Maße: B 410 x T 506 H 346 mm

Enthaltenes Zubehör:

Anschlusskabel, inklusive Stecker
2 Seitenkonsolen mit 4 Paar Einschubschienen für 1/1 GN

Hinweis: Lieferung erfolgt ohne Kerntemperaturfühler und GN Behälter oder Roste!

Fragen zum Produkt?

Technische Daten

Abmessung in mm:	B 410 x T 506 x H 346
Anschlussdaten:	230 V / 1,05 kw, steckerfertig
Beleuchtung:	ohne
Feuchtigkeitsregulierung:	mit
Anzahl Einschübe:	3
Blechgröße:	325 x 265 mm
Programmierbare Steuerung:	Temperatursteuerung
Temperaturbereich:	50°C bis 120°C

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030 / 34 50 60 80