Zwilling Santokumesser 18 cm - Professional S

Klingenlänge: 18,0 cm, Glattschliff, Serie Professional S

Artikel Nr: ZWI-311171810

Zwilling Santokumesser 18 cm - Professional S

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Beschreibung

Zwilling Santokumesser Prof. S

Das funktionale Santokumesser eignet sich vor allem für asiatische Rezepte. Mit der scharfen Schneide können Sie Fleisch, Fisch und Gemüse in feine oder grobe Stücke zerteilen.

Ausführung:

Klinge - rostfreier Spezialstahl (Sonderschmelze)
Griff - Kunststoff mit Nieten (schwarz)
Klingenlänge: 18,0 cm
Schleifart: Glattschliff
Veredelung: Razor Edge - besonders breiter Abzug für weniger Reibung an Schneidgut
FRIODUR® - eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit
Klingenhärte: 55-58 HRC
Kullenschliff verhindert, dass Lebensmittel beim Schneiden an der Klinge haften bleiben
Fingerschutz zwischen Griff und Klinge
aus einem Stück präzisionsgeschmiedet
fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge