Feuma Universal-Küchenmaschine
HU 1030-H Set-Fleischausstattung
Kompakte und universelle Mehrzweck-Küchenmaschine mit multifunktionalen Einsatzmöglichkeiten.
Ideal geeignet für die Gastronomie, Hotellerie, den Partyservice oder die Gemeinschaftsverpflegung.
Die Grundausstattung ist auf den Bereich Fleischverarbeitung ausgelegt.
Alle Teile bestehen aus hochwertigem Edelstahl.
Set bestehend aus:
- Antriebseinheit AE 30-H
- Fahrgestell
- Zubehör Fleischverarbeitung
Antriebseinheit AE 30-H
Ausführung:
- Gehäuse Edelstahl
- berührungsloses Touchdisplay
- mit automatischer Schnellwechselkupplung
- Magnetsicherheitseinrichtung und Geräteerkennung
- 2 Antriebsgeschwindigkeiten: 178 / 356 U/min und Impulsschalter
- leichte betriebssichere Handhabung, wartungsfrei
- integrierter Motorschutz gegen Überlastung
- Servicemeldungen:
Anzeige der Nutzungsdauer
einstellbare Programmdauer
Verpolungsschutz
Signal vor Motorüberhitzung
Reinigungsanzeige bei Verschmutzung des Displays
- Anschlusskabel 4,5 m mit CEE-Stecker
- GS-Zeichen
Fahrgestell
Ausführung:
- standsichere, elektrisch höhenverstellbare, Edelstahlprofilkonstruktion für AE 30-H
- mit 4 gummibereiften, feststellbaren Lenkrollen
- komplett mit robustem, endlagengesicherten Spezialstellmotor
- optimierte Standsicherheit durch Höhenausgleich (25 mm)
- mit höhenverstellbarer, klappbarer Abstelleinrichtung für Auffangbehältnisse
Zubehör Fleischverarbeitung
Ausführung:
- Fleisch- und Gemüsewolf FW 82 GSF mit:
1 x Vorschneider
2 x Kreuzmesser
2 x Lochscheibe 5 mm und 13 mm
2 x Einlegering 18 mm und 36 mm
1 x Stopfer
1 x Ausziehhaken
1 x Edelstahlschale
1 x Schnecke
- Portioniereinrichtung für FW 82 GSF
Zum Portionieren und Formen von Klops, Frikadellen und Buletten
- Getriebeteil HUG
erforderlich für die Nutzung von Fleischsteaker, Mürber, Streifenschneider oder Salat-Streifenschneider
- Mürbewalzensatz verstellbar 1- 5 mm
dank der Einstellung von 1 bis 5 mm können Fleischscheiben auf die gewünschte Dicke verarbeitet werden
- Trichterhaube verstellbarer Mürber - Öffnung 180 x 28 mm
- Trichterhaube - Öffnung 180 x 28 mm
- Kompakt-Steaker-Messerwalzensatz
5,0 mm Schnittstärke, zum Steaken von Fleisch